الخرشوف
الأحد 23 مارس 2014 - 4:04 مساء، كتب حسام عبد الشافى
لن يستطيع الجسم أن يعمل بكفاءة طالما أن هناك قدر من السموم تعيق حركة الجهاز المناعي ، وهنا نعرض لكم عددا من الأطعمة المتوافرة حولنا بأسعار قليلة لكن سرها خطير في تخليص الجسم من السموم ومن هذه الأطعمة:
يحتوي الخرشوف على نسبة عالية من الكربوهيدرات والحبوب ما يساعد على القضاء على السموم الخطيرة المتراكمة داخل الجسم، كما أن غنائه بالألياف يعزز مناعة الجسم للمقاومة ضد مرض سرطان القولون.
البروكلي
وتعد براعم البروكلي واحدة من أبرز الأطعمة المنقية للجسم من السموم ومضاد للسرطان بفضل احتوائه على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة وقدرته الكبيرة في مكافحة البكتيريا المسببة لالتهابات قرحة المعدة، فهو كنز مليء بالفوائد، كما يصفه كثير من الأطباء.
الثوم
ويندرج الثوم ضمن الأطعمة متعددة القدرات، فهو يستحق بجدارة بأن يكون الغذاء الأفضل، كونه ينطوي على نسبة عالية جداً من مضادات الأكسدة وغيرها من المواد والعناصر الغذائية المفيدة التي تكافح الأمراض المزمنة المنتشرة حالياً مثل أمراض القلب والتخلص من الديدان والسموم والدهون، بالإضافة إلى أنه مفيد جداً في التخلص من البرد والزكام، فضلاً عن أنه يضيف نكهة غنية لكثير من الأطعمة، ولهؤلاء الذين يرغبون في تجنب رائحته الكريهة هناك كبسولات متوفرة فتتمتع بنفس القيمة الغذائية.
الكرنب
ويعتبر الكرنب من أفضل الأطعمة المضادة للأكسدة والمقاومة للأمراض والسرطانات بمختلف أنواعها، ليس فقط كونه مصدراً غنياً بالفيتامينات والكالسيوم، بل أيضاً يحتوي على مادة تكافح الخلايا السرطانية، كما يحتوي أيضاً على مواد أخرى منتشرة في كثير من الخضروات لها تأثير على تنظيم الحمض النووي وتعزيز آليات الدفاع لدى الجسم ضد الأمراض السرطانية.
السمسم
وحبوب السمسم معروفه منذ القدم أنها من الأطعمة الغنية بالمعادن كالفوسفور والكالسيوم والماغنسيوم والزنك والحديد والنحاس وفيتامين إي وبي التي تساعد بجانب تصفية الجسم من السموم في حمايته أيضاً في مقاومة عدد من الأمراض أبرزها الشيخوخة والسرطان وأمراض القلب، بفضل احتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة وأوميغا 6 التي تعزز الحالة الصحية للفرد ككل.
