9 أطعمة ضرورية لصحة بشرتك في الصيف

الأحد 01 يونيو 2014 - 4:00 مساء، كتب وكالات لا يخفى أن الأطعمة الصحية تساهم في الحفاظ على الرشاقة والسلامة، إلا أنها ضرورية أيضاً للحفاظ على الجمال.
فتناول هذه المغذيات وبخاصة الخضار والفواكه والأسماك، يساعد في الحصول على مظهر جميل في فصل الصيف.
البطيخ
تتميز هذه الفاكهة الصيفية باحتوائها على الماء بنسبة 90%، وبالتالي تعتبر طريقة مثلى لإرواء الجسم، ويتركز فيها فيتامين (سي) بكثرة، ما يمنحها خصائص مضادة للأكسدة تساهم في منع علامات الشيخوخة.
التوت
تعتبر مشتقات التوت مثل العليق، التوت الأزرق، توت العليق والفراولة من ألذ أنواع الفاكهة، وإضافة لذلك فهي مشبعة بالمواد المضادة للأكسدة، والتي تحمي الجلد من الآثار الضارة للشمس.
الأناناس
تحتوي هذه الفاكهة الاستوائية على البروميلين إلى جانب الفيتامينات والمعادن، ويعتقد أنها قادرة على محاربة الالتهابات، وقد تساهم في إراحة الأشخاص الذين يعانون من حروق شمسية.
الحمضيات
تعد الحمضيات بمختلف أنواعها مفيدة للبشرة، لاحتوائها على فيتامين C والأحماض الأمينية مثل البرولين والليسين بنسب عالية، والتي بدورها تساهم في إنتاج الكولاجين الضروري لشباب البشرة ونضارتها.
الخيار
المعروف عن الخيار هو استخدامه لإزالة الانتفاخات والهالات السوداء من محيط العينين، إلا أنه يساهم في ترطيب البشرة لاحتوائه أيضاً على كمية كبيرة من الماء.
الطماطم
ينظر للطماطم كغذاء مثالي لحماية خلايا الجلد، وذلك بفضل الليكوبين، والتي لا تعزز فقط إنتاج الكولاجين وإنما تحارب الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
الهندباء الخضراء
إن كنت لم تدخل الهندباء الخضراء في أنواع سلطاتك المفضلة، عليك بإدخالها، لتحصل على فيتامينات a و K، وكذلك ستحصل على قدر كبير من الكولاجين، وتستخدم أيضاً لأمراض الجلد مثل حب الشباب والأكزيما.
السلمون
المأكولات البحرية من أشهر المأكولات المناسبة للعانية بالبشرة، كونها مشبعة بالأحماض الدهنية "أوميغا 3"، والتي تشكل عنصر أساسي لتنظيم خلايا الجلد.
جوز الهند
يساهم جوز الهند في إضفاء النقاء والنضارة على البشرة، لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يوفر المزيد من المواد المغذية والأكسجين للجلد من خلال تعزيز الدورة الدموية.

فائدة تناول تىغذية المحتوية على فيتامين أييي

يعتبر فيتامين E من أقوى مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من تلف الخلايا، وهو من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون. يوجد هذا الفيتامين الهام في الفول السوداني، واللوز، وصفار البيض، والحبوب الكاملة، والخضروات الورقية كالسبانخ والبروكلي، والزيوت النباتية.
تناول فيتامين E بانتظام مفيد في علاج العقم، ومقاومة الزهايمر، وحماية البشرة الكمية الموصى بتناولها يومياً من فيتامين E هي 15 ملغ للمراهقين والبالغين.
إليك أهم فوائد فيتامين E لصحتك:
الدماغ. فيتامين E عنصر حاسم لسير عمل الأعصاب والدماغ. تتأثر خلايا الدماغ كثيراً بالجذور الحرة الضارة، ويلعب فيتامين E دوراً هاماً في القضاء عليها، كما أن الدماغ مخزن للأحماض الدهنية التي يذوب فيها الفيتامين.
مقاومة الزهايمر. أظهرت دراسة حديثة نشرتها مجلة نيو انغلاند للطب أن تناول فيتامين E بانتظام يؤخر ظهور الزهايمر لمدة 8 أشهر، وأنه مفيد للمرضى في مرحلة مبكرة من المرض.
علاج العقم. تخص هذه الفائدة الرجال والنساء، كما يساعد الفيتامين في تخفيف أعراض متلازمة الحيض والتهاب الثدي، ويزيد معدل الخصوبة.
الوقاية من السرطان. تعمل مضادات الأكسدة على حماية الحمض النووي للخلايا من التلف، لذلك يعتقد أن لفيتامين E دور في الوقاية من السرطان بشكل عام، لكن المؤكد أن له دور الحماية من سرطان الرئة والبروستاتا والثدي.
تعزيز المناعة. يساعد فيتامين E على إنتاج الأجسام المضادة التي تشكل عنصراً هاماً في جهاز المناعة، كما أنه يحفّز على قتل الخلايا التي تهاجم الجسم، ويقلل من مستويات التهاب الأنسجة.
البشرة. يحمي فيتامين E البشرة من التلف، لذلك تحتوي عليه كثير من منتجات وكريمات حماية البشرة. يقوم الفيتامين بحماية الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية التي يتعرض لها ضمن أشعة الشمس، ويساعد على الإبطاء من آثار الشيخوخة.
القلب. تسبب الجذور الحرة أكسدة الكوليسترول ويطلق ذلك مواد التهابية، وهنا يلعب فيتامين E دوراً في تقليل آثار هذه الأكسدة والالتهابات.
شفاء الجروح. يساعد فيتامين E على إصلاح الأنسجة وشفاء الجروح بسرعة، لأنه يدخل ضمن توليف الكولاجين الذي يدعم الجلد.